在很久很久以前，我也是一個不會要去看食物標簽的人。
每次做 groceries shopping 的時候，想買什麽，就買什麽。廣告說這個好，就以爲真的好，看到的時候，就會買那個牌子。（所以你說，廣告的影響力是多麽大？！）
自從認識了生物治療，就開始學會每次要買什麽食物前，一定要檢查食物標簽，務必要了解清楚裏頭的成份。
統統什麽 artificial coloring，artificial flavoring，natural food coloring，natural flavor，corn syrup，fructose 等等，都是病起的根源，都是傷害我們身體健康的禍根。
普通孩子如果吃糖分過高比如糖果、蛋糕、冰淇淋等等會導致過動，特殊兒童也一樣，還會外加幾項比如浮躁、專注力無法集中、愛對立等等令父母頭疼的問題。
所以如果我說，很多果汁、果醬、汽水、口香糖，甚至到一些名聲大振的品牌如 M&M， Skittles，McDonald's，Kellogg's 或者Kraft's 等等中的某些食物都含有不好的成份，你相信嗎？
還有，如果我說，我們每天的食物裏，大量的色素和添加劑都是由石油（對！是石油，Petroleum）提煉而成，你相信嗎？
這些食物添加各種人造色素，人造香料，目的就是要把食物弄得吸引無比，好讓我們這些無辜的消費者購買。人造色素和人造香料一般都會有 Artificial Coloring No. 3 或者其他什麽等級，千萬別天真以爲等級是好壞的劃分，它們都是一樣的。至於什麽 natural food coloring 或者 natural flavor，絕對都不是天然的。
或許現在你會想，如果這些物質有害，爲什麽還可以在市場上售賣？
原因很簡單，衛生部或者其他衛生組織很少會去關注這些問題，尤其是對小朋友吃後造成的影響。也就是爲什麽在馬來西亞，人民嚴重缺乏該項知識。有關部門也嚴重性的沒有特別去提供相當的知識或者取締違反的食物製造商。
所以，我們一定也要把自己變得聰明一些，小心注意每一樣我們隨意放進口中的食物。
坦白說，我是非常小心翼翼，尤其是現在懷孕了，很多東西我都不吃。
認識我的人都知道我是無辣不歡，可是卻大大的 tone down 很多。
色素、香料等等，我一概不吃。所以連看到我最愛的 Cheetos Flammin' Hot Crunchy 我都沒有買。只是偶爾嘴饞，我會喝一點利賓納 （Ribena）。吃薯片，我都在吃 gluten free的，或者 Lays Original。目前爲止，家公還是完全沒有避嫌的在公司裏抽煙，已經跟他說過了，依然故我，那我就唯有當著他的面把口罩戴上。你察覺也好，沒看到也罷。雖不知道弟弟會不會跟哥哥一樣，但是為了我自己和孩子，我就盡量做好為人母可以做的事。在此與大家共勉之。
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