【生活】： Homegrown Green Onions

先生一直都说要自己种青葱。
终于有所收成！
其实也不难。
只要一个小平盆，把小葱头一半埋在泥土里，然后适时浇水，就可以了。
虽然自家种的青葱没有外面卖的粗大，可是怎样还是自己种的，除了有满足感，也吃得安心不怕农药，而且要用的时候也很方便。

今早就用了新鲜采割的青葱做了日本冷面。
食谱可以参考这里。

【私房菜】：简易冷面

冷面其实真的很容易做。
如果想吃，不妨试试看。

Don't worry, it's not rocket science! :P


简易冷面材料：

Japanese Soba - 1 把 （一个人的分量）
青葱，切成颗粒
Konbu Tsuyu - 2 汤匙 （我们平时在家用来喝汤的汤匙）
水，少许

少许芝麻油
芝麻


做法：

1。依照说明书上汆烫soba，然后用冷水冲洗一下，沥干水备用。
2。两勺汤匙的konbu tsuyu，加一汤匙的开水，再加少许麻油搅拌均匀待用。
3。将汤汁均匀的倒在汆烫好的凉面上，撒上青葱和芝麻就可以了！

凉面！看了都凉~

早餐这样吃。

在 Aeon就可以买到的材料。

【生活】：我賣Tupperware

最近開始賣起Tupperware，其實也是機緣下開始的。
在臉書看到Lek分享的po文，之後就想說直接加入會員拿優惠，然後也不以爲意的。突然有天早上醒來突然覺得說，“其實我可以賣啊！” 就這樣開始了~

有興趣購買的朋友可以到我的網店和部落格看看。
網店：https://www.facebook.com/mytupperwareclub
部落格：http://mytupperwareclub.blogspot.my/


不過坦白說，一直以來，我很抗拒做網賣的。

之前很多人問我要不要賣這個這個那個那個，我都不敢。因為..... 我怕會沒有了朋友。
現在決定賣Tupperware也純粹是自己用過覺得產品好用，藉機分享一下自己的經驗和相關資訊，從中也能賺點零花錢給孩子。

那天情緒有點低落跟友人聊天，她說得對，我不希望人家跟我買是因為我的臉，而是我分享的產品可以滿足到你的需求，你本身覺得適合用。然而，最後當你決定跟我買時，也因為你肯定了我的誠信。坦白說，剛剛開始做，去辦貨搞郵寄，我真的沒賺任何東西，就是希望能為自己得到一些好口碑和誠信。我希望人家看到我的誠意。
很感恩，在臉書分享了那麼多之後還沒有朋友把我刪掉。
也很感恩，有朋友跟我說，她會跟我買是知道我不會騙她。
更很感恩，當包裹因為快遞公司出了狀況而延遲發貨，朋友仍沒有半句責怪，對我仍是相信不已。
最感恩的是，我的家人朋友們都非常支持我！

(請自行對號入座) 這個，我心底由衷的感謝。

其實有句話在心底想說很久。
有些人用眼睛交友，有些人用耳朵交友，有些人從別人嘴裡交友。但是，我是用心來交友。
無可厚非，做網賣是想賺錢，但是對我而言，親情和友情永遠至上。

懂我的人會懂。

【私房菜】：椰漿飯 Nasi Lemak

一個星期只煮一天也會讓我去到 “不知要煮什麽” 的困境。
突然想念早上才有賣的椰漿飯！
由於齋戒月的關係，馬來mak cik又沒開檔.......
好唄，自己試試看煮~

椰漿飯配料：
花生 . . . . . . . . . 適量，燒熱鍋子，用少許油炒香
江魚仔 . . . . . . . . . 適量，洗淨瀝干，炸至金黃
青瓜 . . . . . . . . . 1 條，切片
雞蛋 . . . . . . . . . 適量，煮熟，切半



椰漿飯材料：

白米 . . . . . . . . . 2 杯
椰漿 . . . . . . . . . 200ml
水 . . . . . . . . . 適量
鹽 . . . . . . . . . 少許
姜 . . . . . . . . . 一小塊，稍微拍扁（我用大約5公分左右）
斑蘭葉（Pandan）. . . . . . . . . 5-6 葉
香茅 . . . . . . . . . 一枝，拍扁


做法：

1。把白米洗淨。
2。將椰漿和水混合一起，加至兩杯液體的份量。
3。再加入鹽、姜、斑蘭葉和香茅然後放入電飯鍋裏煮。

黃姜香茅小茴香烤雞腿材料：

雞腿 . . . . . . . . . 6 個
香茅 . . . . . . . . . 2 枝、切成顆粒
小蔥頭 . . . . . . . . . 4-5粒、切成顆粒
小茴香粉 . . . . . . . . . 1 小匙（不喜歡用粉末的可以用顆粒的）
黃姜粉 . . . . . . . . . 1 小匙（不喜歡用粉末的可以改用新鮮的，不過一小塊就好了）
鹽 . . . . . . . . . 少許
醬油 . . . . . . . . . 少許
胡椒粉 . . . . . . . . . 少許
麻油 . . . . . . . . . 少許


做法：

1。把香茅、小蔥頭、小茴香和黃姜一起搗碎，然後塗抹在雞腿上。
2。再加入適量鹽、醬油、胡椒粉和麻油調味和雞腿一起腌至少5個小時，越久越入味。
3。要吃的時候，用180ºC，烤55分鐘。

江魚仔叁峇材料：

江魚仔 . . . . . . . . . 50g
大蔥 . . . . . . . . . 4 粒，切條
大蔥 . . . . . . . . . 1 粒，搗碎
小蔥頭 . . . . . . . . . 5 粒，搗碎
蒜頭 . . . . . . . . . 3 顆，搗碎
紅辣椒 . . . . . . . . . 5 條，搗碎
小辣椒 . . . . . . . . . 5 條，搗碎
阿三膏 . . . . . . . . . 30g，加少許水混合備用
糖 . . . . . . . . . 2 大匙
鹽 . . . . . . . . . 少許
醬油 . . . . . . . . . 少許


做法：

1。把江魚仔洗淨瀝干，然後炸至金黃備用。
2。在鍋裏倒入少許油，把搗碎的大蔥和小蔥炒香。
3。加入已經搗碎的辣椒末，再繼續繙炒。
4。加入糖、鹽和醬油調味。
5。直到叁峇的顔色變暗，可以倒入阿三膏水。
6。再繙炒片刻，加入已切成條狀的大蔥。
7。看到大蔥變軟呈透明色就可以了。

【生活】：暫時離開

自從決定不上臉書至今也有一段日子了。
陸陸續續有好一些朋友私底下簡訊問我說，“你還好嗎？最近很少看見你的貼。”
心裏其實也蠻感恩有朋友會惦記著我的貼，關心我的狀況。
抑或是我真的玩太多的臉書了？哈哈哈。
無論如何，謝謝大家的關心，我仍過得很好！
暫時離開不代表結束，只是想讓自己能走更長遠的路。
別擔心，休息夠了，有天我會再回來。