Sunday, May 1, 2016

【SKG麵包機】:蔓越莓白土司



星期六晚上再接再厲做了第二個麵包。
這次還是跟著 Phaik Lan 姐的食譜作,只是我自己加了一些蔓越莓果乾。
這個食譜做出來的成品口感很柔軟綿密。
連先生都稱讚說牛油味道很香,我自己也很喜歡。
下次如果再用這個食譜的話可以改加一些堅果仁試試看,應該也別有風味。






材料:

高筋麵粉:350g
糖:50g
蛋:1 顆
牛奶:210g
酵母:3g,或者 SKG 量匙 - 1小匙
鹽:SKG 量匙 - 1小匙
牛油:50g


Menu 3,750g,Medium

做法請參考這裡

* 啓動5 - 10 分鐘後,開蓋加入已軟化的牛油。





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