Monday, August 25, 2014

【私房菜】:Fried Spaghetti Noodle

哥哥很喜歡吃麵條。
最近開始非常不愛吃飯.....
一叫他吃飯,我就要火冒三丈!
要我一直叫.... 一直叫.... 一直叫....
除非是我喂他。
可是已經6嵗的小朋友,還要媽媽喂吃飯hor?

所以那天早餐乾脆做炒 spaghetti 麵條讓他帶去。

這個 fried penne 是很久之前做過的。
材料有豬絞肉、蘿蔔絲及玉米粒。其做法一樣。




Fried Spaghetti 麵條材料:
Spaghetti 麵條一人分量,大概是RM0.20圈圈大(我用了gluten free spaghetti)
魚丸,切半
蔬菜,可以用任何自己喜歡的蔬菜(我用生菜)
蒜末
食油

調味料:鹽巴、醬油、蠔油、芝麻油、白胡椒粉

做法:
1。煮一鍋沸水把麵條燙軟,意大利麵條大概需要12-15分鐘至 al dante。
2。燒紅鍋底,然後加入食油和蒜末。
3。把煮軟的麵條回鍋,加入調味料,芝麻油可以在起鍋前放,才不會在烹煮過程中失去其香味。
4。加入蔬菜,翻炒片刻即可。

兒子最近超愛青瓜,所以我切了一些給他。


Happy Cooking!




No comments:

Post a Comment