Saturday, August 23, 2014

【私房菜】:偷走步Asam Laksa

我最喜歡吃阿叁叻沙!
偏偏這道大馬美食很費時...... 而且準備功夫蠻多的,就如我們福建話説的 “gao gang” 。(多工)

不過一切在我找到這個 Talent Cook Laksoup 給解決了!
現在想什麽時候吃,只要30分鐘就可以了。
味道還蠻不錯。

不過挑剔的我,喜歡把這兩种包裝阿叁叻沙湯料混合一起,因爲個人覺得味道更好!

那晚做這個前,跟女女聊天,才跟她說我又再半夜三更煮這個,還讓她罵我魔鬼!哈哈~
她叫我不要刺激她的口水分泌!下次才煮給你吃啦~~



偷走步阿叁叻沙材料:
Talent Cook Laksoup 一包
Singlong Perencah Asam Laksa Pinang 一包
罐裝沙丁魚,我用一大一小(把茄汁沖洗掉,然後去骨、壓碎備用。)
米粉或瀨粉
青瓜
洋蔥
黃梨(這次我沒有放)
姜花,切碎
蝦膏(我們吃的時候才放,用湯匙勺一點放在碗中,滾湯倒進去時就會自然溶解)
小辣椒(optional)


做法:
1。煮沸1公升開水。
2。將沙丁魚倒入。
3。再一起加入叻沙湯料,再熬煮30分鐘,然後熄火。大功告成!




真的是非常方便~ 什麽時候想吃,就可以即刻煮。而且味道也還不錯。
我非常嗜辣!所以吃的時候,我喜歡再加小辣椒。

WARNING: 在看的時候,請不要流口水~





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