Saturday, September 28, 2013

【生活】:媽媽的味道

煮這兩道菜的時候,其實百般滋味湧上心頭。
因爲,這兩道菜都好有媽媽的味道。

小時候,家裏雖然不富裕,但是媽媽的伙食永遠絕不會馬虎。
最豐富的晚餐通常都有三菜一湯。
周末的時候,媽媽就會煮一些麵條或粥。各式各樣的如炒米粉、米粉湯、麵綫湯、炒麵綫(這個大年年初一一定有)、面粉粿、芋頭粥、包菜豆腐肉丸粥等等。而我吃麵條的時候只需要一種佐料 - 小辣椒,就可以吃上兩大碗。而粥是我的最愛,所以不用任何佐料,也會吃上兩大碗。
不過印象最深刻的就是,媽媽親手包的云吞和水餃。星期六下午很多時候都會做這個給我們當午餐。沒有云吞面,沒有任何其他,就煮一大碗的云吞讓我們飽食一頓!

上個周末,突然好想念這云吞的味道,就趕快去買材料回來做。
當然,跟媽媽做的比起來,還是有別。
不過吃起來的時候,好多舊記憶在腦海飛逝而過。
同時也學做了媽媽最拿手的炒麵綫,讓我想念以前在家過新年的時候......

想念,媽媽的味道。


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