Friday, May 31, 2013

離家出走之馬六甲遊

由於家翁是德教會閣長,常常需要出席分佈馬來西亞各地的友閣閣慶或聯歡晚宴。
我們也因此常常需要充當柴可伕和導遊。
而這一次,我們來到了馬六甲紫呷閣。
出門當天,風和日麗,天氣很好。


在巴士上的搞怪兩父子。


兒子一直都很迷戀交通工具。這次看到有river cruise,從第一天就開始吵著要去坐船。其實上一次去馬六甲看醫生的時候,已經和依萍一家去過了。小朋友,真善忘。在旅程的第二天,也圓了他的心願。

桂芬問我,這條河是否又髒又臭?
我答說,“mai hiam si beh bai, ai hiam si kanasai” (如果你是福建人,一定看得懂)意思是說,如果不太嫌棄,尚算可以。但是如果要嫌棄,就會像便便一樣那麼差。哈哈!
坦白說,異味是有一點,是當船開到了某個地方才會有,但是尚可以接受。
就算是威尼斯的gondola ride,也是一樣有異味的。而且我覺得會比這個更強烈,因爲乘坐gondola的時候,它會經過很多橋梁,而異味就在那裏特別濃郁。
不知爲何,在遊船的時候,有一點點,只是一點點而已,感覺到了威尼斯。上一次去歐洲也是六年前的事了。


在船上,跟兒子來張照片留念。
當時風很大,把我的頭髮都吹亂得像鳥巢。哈哈!
最近長胖不少,雖然很想減肥,不過由於計劃懷老二,就暫時不要了。
我需要一個健康的身體。


在馬六甲的第二天,那個清晨,我們來到了紫呷閣水晶灣新閣地。吃過簡單的早餐,還備有美味椰子水供我們享用。幫我們開椰子的這兩個馬來年輕人,最吸引我的是,他們非常陽光和親切的笑容。為大夥兒開椰子,一下這個左邊的安娣要他幫忙,一下那個右邊的伯伯喊他,汗流浹背的,仍是保持著專業精神。看到這樣友善的友族同胞,真是一個有朝氣的清晨!


在餐館等吃飯,又有人在搞怪,跟他爸爸好像糖黏豆。



馬六甲的天空,很藍。
天氣,會比我們霹靂州炎熱。

 

在參觀 Baba & Nyonya Heritage Museum的時候,買了一些紀念品。入門票,成人RM12.00,小朋友忘了。明信片是任拿,不另收費。


這次到馬六甲,除了第一天有個馬六甲半日遊,其實都不怎麼有時間自由活動,也沒能抽出很多時間和妹妹聚首。食物也多半是紫呷閣供給,所以沒有拍到任何美食的照片。不過還是有吃到很滋味、有很香濃味道的cendol,也吃了一頓算是蠻貴的娘惹餐,尚算是不怎麼遺憾!
離開的那個早晨,心裡已經在盤算著什麼時候再來一個三天二日遊。而這次,一定要是一個很悠閒,很自在,很多自由活動時間的家庭遊。

馬六甲,下次再會了。

Tuesday, May 21, 2013

David Saves Bee(s)

内心的確覺得很苦。
好久沒有哭了。
今天醒來,仍是會有少許低潮。
但是可以漸漸放下。
也要謝謝David!
這個孩子真的很棒!
He is saving Bee(s) everyday.

Picture shared by Thomas (David's Papa). Danke!

Monday, May 20, 2013

我最珍貴的摯友

我們認識了22年。
她熟悉我的脾性。我熟悉她的習慣。
在這22年裏,無論我們各分西東,天涯海角,對彼此的關心、愛護及思念,從不間斷。
她是我最好的聆聽者,她是我最好的精神支柱,她是我最好的朋友!



無論我們多久不見,那份感情和友誼,仍是永存,仍是保鮮著。
何時何地,一再次見面,仍會喋喋不休,沒完沒了。

玉清,謝謝你曾經陪我走過失戀的傷痛,謝謝你總是在我失意的時候,給以最大的鼓勵與支持。謝謝你對我,無論是什麽事情,永遠是第一個奮不顧身,赴湯蹈火,兩脅插刀的人!
謝謝你的友誼,謝謝你的真心,謝謝你一直以來誠心誠意的為我們的友誼默默付出。
謝謝你22年後仍是我最珍貴的摯友。
最可貴的是,除了愛我,你也一樣那麽的愛我的寶貝兒子和家人。
我希望你知道,你絕對不止是我的好朋友而已,你也是我的家人。
能認識你,絕對是我這一生中最幸運、最幸福的事!
希望我們的友誼永存。
有友如你,夫復何求。



Friday, May 17, 2013

我的好朋友,走了

認識 Emily,不是在大學,雖然我們上同一所大學。
我們真正成爲好朋友,是因爲面子書。
我們之間有很多的共同點。我們的喜好厭惡都很相似。
最有趣的是,我倆的兒子,Brendan & Bobby,出生日期只相差了四天。


我們無法常常見面。因爲一個在東,一個在西。
她回來度假的這幾個月,我很高興難得有個知心的朋友陪伴。
喝個下午茶,吃個晚餐,一起哈拉。
而我們的孩子,也在一起玩得很融洽,很開心。

昨天,他們走了。
今天在工作的時候,突然想起,他們現在應該在飛機上吧!

Emily,
雖然我說過很多遍,還是要再説一遍。
你是一個我很用心珍惜的好朋友。
所有的一切,包括晚餐、Chatime、小禮物等等,都是值得的。你真的不要太介懷。
真正的朋友是會不拘小節;真正的朋友是會包容和寬容的。
你要離去,我會很捨不得。但是你有自己的生活要過。
就算是天各一方,我們的友誼是不會因任何事情而改變的。
我會永遠真心的祝福你。

很感謝你們的陪伴。很感恩有你們在一起的時間。
很想念你們的笑聲。很想念你們。
希望彼此很快又會再聚!



Wednesday, May 15, 2013

第一部車子

這是我從美國回來買的第一部車子。
七年就這樣飛逝過去了。
六月,將是我繳付最後一期銀行貸款。
期待。
期待無債一身輕的日子。


Tuesday, May 14, 2013

【老大的事】: 五嵗二個月

沒有下雨的傍晚,有一位小朋友說要出去踏腳車。
一回到家,他會很堅持的要清洗輪胎。他自己拉水管子,自己開水,自己沖洗。不過這全都不是我的功勞,是他爹地訓練有數。
我好感動,不得不承認,我的兒子開始長大了。
不過内心也希望他不要長大得太快,因爲父母能擁有孩子的時間,真的不是很多。


每次放學回到家,都會吵著要去playground或者出去踏腳車,無奈很多時候都是天不作美。所以天一放晴,如果他要求的話,我們都會盡量帶他出去。
他今年五嵗了,在這之前,我常常都會很擔心他。擔心他健康,擔心他學習,擔心他吃不好,擔心他穿不暖,擔心他成長。不過在我擔心他種種的當兒,他卻常常會帶給我很多的驚喜。證嚴上人說,“如果一個父母常擔心他的孩子,他的孩子會沒有福氣;因爲福氣都給父母擔心掉了。”  所以現在我要學習相信他。相信他的能力,相信他的毅力,相信他的福氣。

以前,我也會常常想,兒子的語言能力不好,溝通能力不好,怎辦?
之後我發現,他現在最喜歡跟堂哥堂姐們混在一起。有事沒事都會突然說要去找哥哥姐姐玩。那天帶他出去踏腳車,看到其他出來玩的馬來小朋友,我叫他跟別人問好,他還好像跟人家很熟似的,開心笑得像四萬口,招手跟對方說,"HELLO!"
看到一群踏著腳車的小朋友聚在一起,經過的時候,他竟然還做出 “VROOM VROOM” 的聲音,給我挑頭好像要人家跟他比賽踏腳車。暈~
我的好朋友常問我,“你的兒子越來越瘦,你不擔心嗎?” 
沒有,只要他健康,真的不需要擔心。只是偶爾老人家會嘮叨幾句說兒子太瘦小,我會很無奈和煩心一陣子。因爲我不是沒給他吃饭,他的餐量和用餐次數,一樣沒有減少。吃最喜歡的炸雞,他可以吃兩塊,而且還不是雞腿噢,所以我真的沒有擔心。以前我小時候,也是像他這樣,高高瘦瘦的。現在,想要變囘以前那種身材,想都別想!就算只是單喝水,都會長胖啊!
所以最重要的還是,他健康。


五嵗兩個月的他,很好動,很雞婆,很愛哭,什麽事情他都要參一腳。
昨天放學一回到家,他就跟我說要出去踏腳車。我說現在太陽還很猛,先等太陽下山,也要等爹地回來。他看我在忙著洗水瓶和便當盒,也說要來幫忙。到爹地回來的時候,他就跟爹地說要他把太陽弄下來,好讓他可以出去玩。哈哈!
對所有事情,都很堅持不懈。他要的東西,可以煩著、嚷著好久、好久。

最近他花很多時間在戶外。
喜歡在院子裏看爹地剪草;喜歡在院子裏繞著腳踏車;喜歡用水管子給花草樹木澆水。
他常常說他是fireman。


孩子,真的不要長大得太快,爹地和媽媽會捨不得。


Saturday, May 11, 2013

大選




大選終于結束了。
雖然沒有得到我們想看到的結果,但是生活依然還是要過。

孫中山先生說的,“ 革命尚未成功,同志仍須努力。”
五年后,再戰!繼續加油!


Thursday, May 2, 2013

祝我生日快樂!

其實今年,我記得五月五,也記得五月一是公共假期,但是我卻忘了五月二,自己的生日!要不是老公提起說我很快又要年長一嵗,我真的沒當成一回事。


跟往常一樣,老公帶我和兒子去吃了一頓很豐盛的晚餐。最近我們都很喜歡去怡保的膳戶日本餐廳(Zento Japanese Restaurant),因爲我們最喜歡去的Niji Japanese Cuisine關門大吉了,多可惜啊!上次結婚周年紀念日也是去了膳戶,而平時周末也偶爾會去那裏用膳。之前我會覺得他們的價錢貴一些,所以有一陣子不去了。不過比較以後,覺得他們的價錢、分量和味道,比起其它日本餐館,其實尚算還好。而我喜歡膳戶的環境,帶小朋友去的話也不錯。之前一次去了北海道日本餐館(Hokkaido Japanese Cuisine),我覺得他們沒有do up to their ratings。要去Hokkaido用膳,還要特別預訂,如果沒有通常周末都無法進去。然後他們是有日本tatami房的,打電話去問,竟然還是要消費三百零吉以上才可以坐的房間。上次約Emily吃飯的時候,就選擇去了Hokkaido。發覺他們連日本餐廳最基本的天婦羅這一道菜都做不好,炸得太黑了,而價錢也沒有和膳戶有太大的分別。至於環境,老公說坐得很不自在,很不舒服,我也覺得是。所以現在膳戶就變成了我們其中一個最愛的地方。


天婦羅 


鐵板生蠔


日式炒飯


日式沙拉(with wafu dressing),我好喜歡這道,吃得時候感覺很清爽。蔬菜和煙熏肉都很新鮮。

吃過晚餐,以爲一切都落幕了。原來壓軸好戲還在後頭!
老公竟然還準備了蛋糕!當時我在二樓埋頭苦幹,幫兒子在組裝新買的山寨版樂高直升機。我一擡頭,就看到他捧著生日蛋糕走著上來。


感恩他的用心,感恩他十多年以來的陪伴,感恩他的任勞任怨,感恩他永遠的不辭勞苦,更感恩他這麽多年之後,仍然是一心一意的對我好。
一個男人的好壞,不是一朝一夕,更絕對不是用任何名牌包包或者特大寶石戒子來衡量的。



從生日前夕至生日當天,家人和朋友們的祝福一直蜂擁而來。
手機簡訊、面子書留言、電子郵件等等。
心裏的感激,無法用言語來表達。
在回復著那所有祝福時,我笑著。
非常謝謝大家對我的愛戴! 我會用  珍惜。


祝我生日快樂!願自己、家人和朋友們身體健康,生活愉悅!




Wednesday, May 1, 2013

【私房菜】:炒三峇銀針粉 (Fried Sambal Short Rice Noodle)

五月一號勞動節,而我也真的很勞動一下。
一大早起床,準備早餐,兩個老闆還在美夢中。

住在這個小地方,認識的人也沒幾個。很多時候想買東西,真不知要到那裏買才好。
那天逛Jusco的時候,看到有賣銀針粉,而我們多半的馬來西亞人都常會說成是老鼠粉,臺灣人都叫米苔目。當然,這個老鼠粉絕對不是吃了會毒死老鼠的毒藥。我想或許是因爲它的形狀有點像老鼠吧,所以我們都這麽稱呼它。

之後上網查看維基,發現原來它是一種客家粉條,主要成份為米漿蒸成凝塊,製作過程是以數十小孔洞鐵器透過凝塊形成長圓條形類似麵形。而臺灣人稱之爲米苔目的關係是因爲製造時把粉團經過篩子般的擦板,從洞眼(目)中搓出粉條。由於「篩」的閩南語近似「苔」,所以有米苔目之類的俗寫。銀針粉的吃法和煮法林林總總,而普遍的都是喜歡做成湯粉、炒粉或者乾撈。在馬來西亞,如果你說要乾撈面,其實是由幾種不同的調味品,如黑醬油、炸小紅蔥油、麻油等等,和各種面類拌在一起,再加上一些佐料配吃。

OK,説教完畢。現在開始分享我這道炒三峇銀針粉。



材料:
銀針粉(老鼠粉)
魚丸(切片,也可以依個人喜好加入任何材料)
蝦米(我用溫水浸泡15分鐘,剁碎)
小辣椒,3條(剁碎)
蒜茸,3 - 4瓣(剁碎,我喜歡用很多)
雞蛋(2顆,打散)
生菜(切段,但是也可以用菜心花或者包菜)
清水

調味料:鹽、耗油、醬油、胡椒粉少許、麻油

做法:
1。熱鍋,倒入少許油,把雞蛋炒熟,備用。
2。再加入少許油,炒香蒜茸。
3。加入蝦米和辣椒碎,炒香。但是千萬不要太焦,否則會有苦澀味。
4。然後加入魚丸片,翻炒片刻后就加入銀針粉,還有少許清水。
5。之後再加入生菜。
6。最後加入調味料,繼續翻炒至香,就可以了。
7。如果在翻炒的時候,銀針粉開始沾鍋的話,就再撒入一點水。


Happy Cooking!
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